Лен — абсолютный лидер по содержанию омега-3 жирных кислот, там их втрое больше, чем в рыбьем жире. Омега-3 жиры предотвращают болезни сердца, улучшают кожу и волосы, помогают в снижении веса, устраняют атеросклеротические бляшки. Нормализуют давление и уровень холестерина, снижают риск развития болезни Альцгеймера. В оболочке льняного семени содержится уникальный антиоксидант — лигнаны, которые подавляют рост и распространение раковых клеток. Докозагексаеновая кислота в составе семени льна улучшает настроение и работу мозга. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты предотвращают риск развития болезни Альцгеймера, снижают уровень холестерина в крови, улучшают работу мозга и повышают настроение. Лигнаны, мощный антиоксидант, в составе семян льна подавляют рост раковых клеток. Большое содержание клетчатки способствует нормализации работы ЖКТ. Фитоэстрогены, источником которых является темный лен, делают такой урбеч незаменимым для женского здоровья. Микроэлементы-железо, цинк, марганец, медь, селен. Макроэлементы-калий, фосфор, магний, кальций, натрий. Витамины-Е, РР, В1, В2, В6, В9, С